昆明正宗过桥米线培训中心在这里 华兴学校
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学校价格:¥1 网上优惠价:¥1 关注度:318人
总课时:预约咨询 开班日期:随到随学 上课时段:全天  
授课学校:昆明五华华兴职业培训学校
上课地点:昆明市西昌路848号恒兴酒店16楼
一、简介:“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味、富于营养而蜚声中外。
二、课程内容:
1、云南正宗传统过桥米线的文化背景的讲解;
2、云南正宗传统过桥米线原材料品质讲解及选购;
3、云南正宗传统过桥米线高汤熬制方法;
4、云南正宗传统过桥米线高中低挡的配菜标准及制作摆盘;
5、特色煮品类技能培训;
6、特色小吃类技能培训;
7、创业经营管理课程(赠送)
 
三、实操内容:
1、过桥米线的系统讲述;
2、过桥米线原料的选购;
3、过桥米线食材的预加工;
4、过桥米线加工的基本标准;
5、过桥米线加工的工艺步骤;
6、过桥米线经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
四、预期效果:
     通过本门课程的学习,使学员清楚地知道制作流程,熟悉操作过程,掌握技能,并能够独自操作、开店。
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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